Posted by: jenepontoturatea | December 22, 2016

coto kuda Jeneponto

Coto kuda Jeneponto di Provinsi Sulawesi Selatan merupakan makanan khas dari daerah yang biasa disebut sebagai Turatea (orang di atas)

yang mana menggunakan gambar kuda dalam lambang daerah.  ingatan orang akan banyak tertuju ke Kabupaten Jeneponto yang terletak di wilayah selatan Sulawesi Selatan.

Inilah daerah asal kuliner unik Coto Kuda yang mulai merambah ke daerah lain di Indonesia.

coto kuda jeneponto

kuliner Coto Kuda ini menjadi salah satu makanan kebanggaan masyarakat di daerah yang berjuluk ‘Bumi Turatea’ ini.

Namun orang-orang di Sulawesi Selatan umumnya sudah tahu, jika yang namanya Coto Kuda awalnya hanya dapat dibeli di warung-warung yang terdapat di wilayah Turatea Kabupaten Jeneponto,

tapi kini seudah menyebar ke daerah-daerah sekitarnya seperti Kabupaten Takalar, Kabupaten Bantaeng, dan Kabupaten Gowa.

coto kuda jeneponto

selain itu penjual Coto Kuda juga sudah merambah masuk ke Kota Makassar, termasuk sudah hadir di sejumlah kabupaten/kota lainnya di Sulawesi Selatan.

Hanya saja kuliner tersebut belum sepopuler Coto Makassar yang dibuat menggunakan daging sapi atau kerbau tersebut.

komposisi rempah maupun tampilannya tidak jauh beda dengan kuliner Coto Makassar, masih jarang kita jumpai menjadi menu dalam rumah-rumah makan atau resto yang terkenal.

adapun Di Kota Makassar misalnya, kuliner Coto Kuda umumnya masih di sajikan di warung-warung tenda atau Kaki Lima.

yang mana Kondisinya penjualan Coto Kuda saat ini, sama dengan keadaan pengembangan usaha penjualan Coto Makassar antara tahun 70-an sampai tahun 80-an di Kota Makassar,

dan pada umumnya masih dijajakan di tenda-tenda Kaki 5.

sehingga Sekarang kuliner Coto Makassar sudah menjadi menu pilihan di banyak hotel, resto dan rumah makan terkenal.

Bahkan seringkali dijadikan suguhan menu istimewa dalam acara-acara resmi berskala nasional maupun internasional di Kota Makassar.

bahkan Dibandingkan dengan Coto Makassar yang menggunakan daging sapi/kerbau, kuliner coto yang menggunakan daging kuda justru terasa lebih empuk, mengandung banyak protein, serta kurang lemak.

dan juga Selain itu dari pengakuan banyak pelanggan, mereka mendapat sejumlah manfaat bagi kesehatan setelah menyatap Coto kuda yang dagingnya berwarna amat merah dibandingkan dengan daging-daging hewan ternak besar lainnya.

menyantap Coto Kuda ada yang mengakui dijadikan sekaligus sebagai obat alternatif untuk penyembuhan penyakit asma, TB, epilepsy, ATS, menyembuhkan badan pegal-pegal dan linu tulang,

serta dapat menghidupkan gairah serta menambah kekuatan vitalitas tubuh. Dalam perbincangan dengan sejumlah penjual kuliner Coto Kuda di Kota Makassar diperoleh informasi,

tidak sedikit pelanggan mereka mengaku adalah sebagai pasien yang baru sembuh dari suatu penyakit, dan dianjurkan dokter untuk menyantap Coto Kuda dalam masa pemulihan.

khusu bagi lelaki, setelah menyantap semangkuk Coto Kuda, tubuh akan langsung terasa hangat selama lebih kurang sejam, dan ehemm… ada kebangkitan gairah.

ini juga Boleh ditanyakan langsung kepada para pelanggan kuliner Coto Kuda, atau membuktikannya sendiri dengan mencobanya secara langsung.

Harga jual semangkok Coto Kuda plus sepiring nasi putih di Kota Makassarsaat ini paling tidak sekitar Rp 20.000. Lebih mahal dari harga seporsi Coto Makassar yang bisa didapat dengan membayar Rp 15.000 plus makan ketupat sesukanya.

Hal itu bisa dimaklumi, sebab menurut salah seorang penjual Coto Kuda berlokasi di Kota Makassar, sekarang ini harga daging kuda sekitar Rp 80.000/kg, kurang lebih sama dengan harga daging sapi yang hanya berkisar Rp 80.000/kg.

Dia mengaku pernah menghabiskan bahan baku sampai 20 kg daging kuda untuk penjualan Coto Kuda dalam seharinya. ‘’Setiap hari saya menjual mulai pukul 9 pagi hingga pukul 9 malam. Dulu saya juga menjual Coto Makassar,

tapi sekarang hanya Coto Kuda saja, karena ketika saya jual bersamaan, Coto Kudanya kurang laku. Banyak pembeli yang mencurigai dilakukan pencampuran daging kuda dan daging sapi di Coto Kuda.

disebut dominan laki-laki. Mereka berusia 30 tahun ke atas. Puncak kunjungan pelanggan setiap hari antara pukul 11 hingga pukul 1 siang hari. Termasuk banyak sopir taksi santap siang dengan Coto Kuta di lapak K-5 Jl. Sultan Alauddin, Kota Makassar.

Dari tiga orang pria berusia diperkirakan sudah di atas 40 tahun, setelah menyantap Coto Kuda siang hari, ketika ditanya ketiganya hampir senada mengaku kuliner yang dicicipi sedikitnya 3 kali dalam seminggu memberi efek sebagai penambah stamina tubuh, menghilangkan rasa capek.

‘’Bapak bisa coba, selain badan langsung terasa panas setelah makan Coto Kuda, empat sampai lima jam kemudian, jika ingin ‘main-main’ dengan ibunya anak-anak di rumah,

maka akan terjadi permainan yang begitu hebat. Bisa dibuktikan sendiri,’’ kata Dawis, seorang sopir taksi yang baru saja menyantap Coto Kuda, di sekitar perbatasan Kota Makassar dan Kota Sungguminasa, ibukota Kabupaten Gowa, siang tadi (6/02/2012).

Ketika kemudian bermain di ‘Google’, berbagai khasiat daging kuda yang berhubungan dengan gairah dan vitalitas lelaki ternyata sudah diposting di sejumlah lapak sejak tahun 2009.

Meneliti bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto Kuda, seperti daun sereh, laos, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe, santan, merica, pala, dan jeruk nipis, hampir tidak jauh beda dengan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coto Makassar.

Kecuali penggunaan kacang dan gula aren untuk bumbu Coto Makassar, tidak dipakai dalam pembuatan kuliner Coto Kuda. Sebagai tambahan catatan, di Kabupaten Jeneponto,

daerah asal kuliner Coto Kuda, sampai saat ini daging kuda seperti ‘barang wajib’ tetap hadir dalam hampir semua pesta bersifat massal yang dilakukan masyarakat.

Dari daerah inilah juga dahulu terkenal prajurit-prajurit pemberani pengawal Kerajaan Gowa yang menjadikan kuda sebagai kendaraan tunggangan di medan perang. Cerita ringkik kejantanan kuda pemberani asal wilayah Turatea masa lalu,

terasa menggelora kembali dengan kian diminatinya banyak kalangan kulinerCoto Kuda yang punya manfaat ganda sebagai obat alternatif tersebut

demikian tulisan tentang coto kuda jeneponto ini semoga sedikit bisa memberikan informasi terkait kuliner unik dari bumi Turatea ini.

Posted by: jenepontoturatea | April 21, 2014

Kantor Bupati Jeneponto

Alamat Kantor Bupati Jeneponto Jl. Lanto Dg. Pasewang No.34 Kab. Jeneponto – Sulawesi Selatan dengan Nomor telpon (0419) 21022 dan fax (0419) 21300. alamat ini sesuai dengan apa yang dapat kita lihat dari bagian depan kantor tersebut.

kantor bupati jeneponto
bagian depan halaman kantor Bupati Jeneponto cukup indah dan bersih, terutama tempat logo kabupaten terpajang dengan 5 pilar yang keren.

logo kantor bupati jeneponto

Posted by: jenepontoturatea | April 18, 2014

Masjid Tua dan Bersejarah di Indonesia

Masjid Tua dan Bersejarah di Indonesia

MASJID-MASJID TUA ACEH

  1. Masjid Indrapuri, INDRAPURI
  2. Masjid Baiturahman, KOTA ACEH
  3. majisd Teungku Anjong,
  4. Masjid Raya Pidie,Labui, PIDIE
  5. Masjid Tuha Manjing, ACEH BARAT
  6. Masjid Beuracan,
  7. masjid Jami’ Lampuuk
  8. Masjid Raya Kuala Simpang, TAMIANG
  9. Masjid Si Kutacane
  10. Masjid Jamik Simpang Ulim, ACEH TIMUR
  11. Masjid Bujang Salim (1923)
  12. Masjid Agung Meulaboh, ACEH BARAT
  13. Masjid Labuhan Parok, ACEH SELATAN
  14. Masjid Desa Peuleukung, Kecamatan Seunagan Timur
  15. Masjid Raya Langsa, ACEH TIMUR
  16. Masjid Teuku Umar Meukeutop
  17. Masjid Simpang Empat Kluet Utara
  18. Masjid Tua BANDA ACEH
  19. Masjid Panton Luas, Kecamatan Sawang, ACEH SELATAN
  20. Masjid Kreung Raya
  21. Masjid Rahmatullah
  22. Masjid Pulo Kambing, Kluet Utara

 

SUMATRA UTARA

  1. Masjid Raya Al-Mahsun, KOTA MEDAN.
  2. Masjid Jamik Hopong Sudah “Marhilong “, TAPANULI UTARA
  3. Masjid Raya Al-Osmani, Yos Sudarso Pekan labuhan, MEDAN (1824)
  4. Masjid Azizi Langkat, (1902), LANGKAT.
  5. Masjid Raya Sulaimaniya, PERBAUNGAN (1901)
  6. Masjid Jamik Gang Bengkok, MEDAN (1888)
  7. Masjid Raya PEMATANG SIANTAR (1911)
  8. Masjid Baiturahman, MEDAN
  9. Masjid Atrap Pajak Petisaj, MEDAN
  10. Masjid Al-Falah, NIAS.

 

SUMATRA BARAT

  1. Masjid Raya Ganting (1805), PADANG
  2. Masjid Sa’adah
  3. Masjid Asasi, NAGRI GANUANG
  4. Masjid Tuanku Pamansiangan
  5. Masjid Bingkudu (1823), AGAM
  6. Masjid Taluak
  7. Masjid Tuo Koto baru, PADANG
  8. Masjid Raya Taluk (1870) AGAM,
  9. Surau Atap Ijuk sicincin
  10. Masjid Raya Pekandangan (1865) Padang PARIAMAN
  11. Surau Gadang Bintungan
  12. Surau Gadang Syeikh Burhanuddin Ulakan
  13. Surau Lubuk Bauk (1896)
  14. Surau Raja Sontang
  15. Masjid Tuo Kayu Jao, GUNUNG TALANG
  16. Masjid Kurang Aso Anam Puluah, SOLOK.
  17. Masjid al-Furqon, SOLOK
  18. Masjid Raya Syeikh Burhanuddin Ulakan, PAYAKUMBUH
  19. Masjid Cadang Koko nan Empat (1840), PAYAKUMBUH
  20. Masjid al-Furqon, SOLOK

  Read More…

Posted by: jenepontoturatea | October 21, 2013

Prediksi soal ujian cpns 2013

Prediksi soal ujian cpns 2013prediksi soal ujian cpns 2013 merupakan kumpulan software latihan soal untuk menghadapi ujian honorer k1 dan k2 maupun UMUM selain itu terdapat bonus ebook dan panduan tips dan trik agar lulus ujian cpns.

Metode Baru menembus ujian CPNS

YAITU produk yang dapat memaksimalkan persiapan menembus ujian Tes Penerimaan CPNS anda

SOFTWARE SOAL CPNS

yang mana sudah menerapkan sistem CAT (Computer Assisted Test) sejak tahun 2008 dan telah terbukti meluluskan banyak orang secara murni karena usaha belajar dan doa salah satu testimoninya:

“alhamdulilah setelah menggunakan software ini saya lulus tes cpns .. terima kasih buat latihan soal..tq”
nama : nendy saptahady
email : bunx_****@yahoo.com
Kota : kandangan – kalimantan selatan

dapatkan segera di Prediksi soal ujian cpns 2013

Posted by: jenepontoturatea | September 13, 2013

download lagu afr maki Jeneponto

Hari ini admin iseng mencari download lagu siap bisa, smart pilar dan afr maki di google.co.id dalam rangka pilkada jeneponto tahun 2013 ini. tapi yang baru saya dapat lagu dari afr maki yang dinyanyikan oleh Rambo band terdiri dari : 147 community.mp3, coblos afr maki.mp3, & karaeng raja mahlil sikki.mp3

download lagu afr maki
silihkan kunjungi link halaman ini http://lagump3.co/cari/rambo.html jika ingin mendownloadnya..

dan jika anda punya lagu atau alamat link dari siap bisa & smart pilar dapat anda tambahkan di bagian komentar untuk dapat berbagi kepada kita yang ingin mengoleksi lagu-lagunya.

dan semoga bermanfaat..

Posted by: jenepontoturatea | July 30, 2013

Polling Survey Pilkada Jeneponto 2013

Posted by: jenepontoturatea | March 10, 2011

Javahostindo Web Hosting Indonesia

Javahostindo Web Hosting Indonesia merupakan penyedia layanan hosting yang berdiri sejak 2007 dan hingga kini mereka terus berupaya memberikan layanan layaknya web hosting professional dengan standar Internasional.

Hal ini bisa diwujudkan karena mereka menggunakan teknologi hardware dengan standar internasional dan diharapkan dapat memberikan pelayanan maksimal kepada pelanggan termasuk web hosting murah.

dalam memilih paket domain dan hosting khususnya di Indonesia ada beberapa fasilitas yang harus dimiliki oleh perusahaan web hosting indonesia untuk kita pilih sebagai tempat memulai bisnis online ataupun hanya sekedar sebagai blog pribadi, jadi fasilitas tersebut antara lain:

  • Personal Contact
  • Server yang lebih stabil
  • Bandwidth international yang cukup
  • gratis domain
  • dll

seperti halnya denganjavahostindo yang terus berupaya memperbaiki layanan javahostindo web hosting di indonesia.

seperti halnya dengan cara beli hosting di hostgator untuk lebih murah dan hemat gunakan kupon hostgator untuk mendapatkan kode diskon hostgator.

Posted by: jenepontoturatea | February 26, 2011

Objek Wisata di Jeneponto bagian dua

Mari kita lanjutkan perjalanan wisata kita di Kab. Jeneponto…

4. Pulau Harapan

Pulau Harapan berada di sebelah barat Jeneponto dan dapat ditempuh sekitar 20 menit dengan menggunakan perahu motor dari Mallasoro. Keindahan pemandangan pulau Harapan yang masih alami ditambah tumbuhnya pepohonan yang rindang dan sejuk di sekeliling pulau serta keakraban dan keramahan penduduk setempat membuat suasana tenang penuh kedamaian yang sulit kita temui di wisata pulau lainnya bahkan dipulau Read More…

Posted by: jenepontoturatea | February 25, 2011

Objek Wisata Di Jeneponto

Pada Postingan Sebelumnya Pariwisata Jeneponto perlu dikembangkan,  maka pada postingan ini saya ingin menuliskan beberapa objek wisata yang ada di Kabupaten Jeneponto yang perlu dikembangkan dan dilestarikan oleh kita semua terutama dari pihak Pemerintah Daerah dan juga masyarakat secara umum, adapun objek wisata yang dimaksud adalah : Read More…

Posted by: jenepontoturatea | February 20, 2011

Pariwisata di Jeneponto perlu dikembangakan

Kabupaten Jeneponto merupakan daerah perlintasan antar kabupaten, hal ini memiliki fungsi strategis bagi pelaku usaha khususnya akomodasi dan penginapan. Selama tahun 2009 tercatat ada 8 hotel, dimana semuanya merupakan jenis hotel melati.

Dalam kurun waktu 2007-2009 tingkat hunian hotel yang diambil dari hasil olahan 2 sampel hotel dan penginapan, terus mengalami peningkatan Dengan rata rata peningkatan 13,02% pertahun. Ini menunjukkan semakin banyaknya Read More…

Older Posts »

Categories